Etwa ein Drittel der Patientinnen und Patienten in deutschen Krankenhäusern sind mangelernährt. In bestimmten Fachbereichen liegen die Zahlen sogar noch höher, wie zum Beispiel in der Akutgeriatrie mit über 50 %.

Therapienebenwirkungen, große viszeralchirurgische Eingriffe, chronische Erkrankungen – diverse Ursachen können dazu führen, dass Patientinnen und Patienten über längere Zeit nicht in der Lage sind, genügend Nahrung zu sich zu nehmen.